In der aktuellen Wirtschaftslage müssen Restaurants, Cafés, Bars und Bistros neue Wege finden, Konsument:innen in ihre Lokale zu lokalen. Früher hat ein attraktiver Standort mit regem Publikumsverkehr für vollbesetzte Tische gesorgt. Aber heute suchen die meisten Konsument:innen online nach Produkten, Dienstleistungen und Orten.